¿A qué huele el Oud? [ANÁLISIS EN PROFUNDIDAD]

El oud huele a madera cálida y oscura empapada en humo y resina: denso, ligeramente dulce, tenuemente animal, con un toque medicinal que puede recordar a antiséptico o cuero viejo. Dependiendo de su origen, puede inclinarse hacia lo animal, balsámico o casi meloso. Es profundo, tenaz e inconfundiblemente pesado en lugar de fresco.

La primera sorpresa es que no huele caro. Los recién llegados que prueban el aceite de agarwood destilado puro de una tira de papel recurren a palabras como corral, antiséptico y echado a perder mucho antes de pensar en lujo, y la mayoría de los productos que llevan la palabra "oud" en un estante occidental contienen un acorde de madera, ahumado y dulce construido con poco o ningún agarwood. Así que la respuesta honesta depende de cuál de esas dos cosas tenga delante. Pregunte a cinco personas que hayan olido el aceite real a qué huele y obtendrá cinco respuestas contradictorias, todas ellas honestas. Eso no es vaguedad ni licencia poética. Es una consecuencia de lo que el oud es físicamente, y una vez que se entiende la biología, el desacuerdo se convierte en el punto clave.

La versión corta

• Huele a: El aceite real se abre con notas ácidas, medicinales y de corral en lugar de amaderadas, luego se asienta después de una hora en una madera densa, ligeramente dulce y ahumada, como brasas enfriándose.
• La sorpresa: Un árbol de Aquilaria sin lesiones es madera blanda, pálida y sin olor, y el oud es solo la resina que acumula durante años contra una lesión que nunca cicatriza.
• La química: Los sesquiterpenos en la banda de 204 a 222 gramos por mol aportan el cuerpo amaderado, mientras que las feniletil cromonas más pesadas permanecen en silencio hasta que el calor las rompe en pequeños fragmentos dulces.
• De dónde viene: Duramen impregnado de resina de árboles de Aquilaria y Gyrinops heridos, tan pocos de los cuales resinen que la sobreexplotación puso a todo el grupo bajo protección CITES para 2005.
• En una habitación: Con difusión de aire frío, tarda de ocho a quince minutos en hacerse notar, persiste hasta la mañana siguiente y es adecuado para espacios cerrados de aproximadamente 150 a 400 pies cuadrados.
• Cuidado con: Aumentar la potencia no solo lo hace más fuerte, sino que cambia el carácter, porque las partes fenólicas y animales superan sus umbrales y se perciben como antisépticas.

Oud de un vistazo

El oud es una nota de fondo de la familia amaderada, pero es una nota amaderada colonizada por otras tres familias a la vez. Contiene resina, humo y algo tenuemente animal. En el mapa estándar de familias de fragancias, el oud se clasifica como madera, una clasificación técnicamente correcta y prácticamente engañosa, porque un buen acorde de oud se comporta menos como el cedro y más como un cuero, un incienso y un bálsamo discutiendo en la misma habitación.

• Familia: amaderada, con importantes facetas resinosas, ahumadas, coriáceas y animalísticas
• Posición en la pirámide: nota de fondo, esencialmente siempre; casi no tiene nota de salida
• Fuente natural: duramen saturado de resina de árboles de Aquilaria (familia Thymelaeaceae) y del género relacionado Gyrinops
• Moléculas clave: sesquiterpenos oxigenados como agarospirol, jinkoh-eremol, kusunol y los agarofuranos, además de una gran familia de 2-(2-feniletil)cromonas
• Cómo se captura: hidrodestilación de madera resinosa molida y remojada, extracción con dióxido de carbono supercrítico, o ninguna extracción cuando las virutas se calientan sobre carbón
• Combina con: rosa, azafrán, sándalo, pachulí, incienso, ládano, vainilla, tabaco y acordes de cuero seco
• Tenacidad: extrema, medida en días en la tela y horas en una habitación

¿Qué es el oud?

El oud es una resina fragante que se forma dentro de un árbol vivo como respuesta de defensa a una lesión e infección. Esa es toda la definición, y cada cosa extraña sobre el material se deriva de ella.

Los árboles pertenecen al género Aquilaria, maderas duras tropicales nativas del sur y sudeste asiático, y el género relacionado Gyrinops produce el mismo material en partes de Indonesia, Papúa y Sri Lanka. Trabajos botánicos recientes contabilizan aproximadamente veintiuna especies de Aquilaria, con la tribu que contiene ambos géneros sumando alrededor de treinta. Las especies comercialmente importantes incluyen Aquilaria malaccensis en el noreste de India, Bangladesh y Malasia, Aquilaria crassna en Camboya, Laos, Tailandia y Vietnam, Aquilaria sinensis en el sur de China, y Aquilaria subintegra en Tailandia.

La sorpresa es dónde empieza todo esto. Un árbol de Aquilaria sano no es fragante. Su duramen es pálido, ligero, blando y casi inodoro, una madera indistinguible por la que nadie cruzaría un camino. El material fragante solo aparece cuando el árbol es herido, por daños de tormenta, perforaciones de insectos, rayos o un machete, y la herida es entonces colonizada por hongos. El árbol inunda el tejido dañado con una oleorresina, una mezcla espesa de terpenoides y compuestos aromáticos depositados dentro y entre las células de la madera. A lo largo de los años, esa resina se acumula, se oscurece de un color tostado pálido a chocolate y a casi negro, y convierte la madera afectada en densa, aceitosa e intensamente aromática.

Así, el material que la perfumería llama oud es duramen saturado de resina, el registro de una defensa que el árbol mantuvo durante años contra una infección que nunca selló. Ningún otro elemento en la paleta del perfumista funciona de esta manera. El aceite de rosa es la flor haciendo lo que hacen las flores, y el sándalo es el duramen sano de un árbol sano. El oud es una respuesta que nunca se apagó, y la fragancia es la evidencia acumulada de ello.

Todos los nombres significan el mismo material

Oud y oudh provienen del árabe ʿūd, que simplemente significa madera o palo. Agarwood proviene del hindi agar, a su vez del sánscrito aguru. Aloeswood, agalloch y agallochum descienden del griego agallochon, un préstamo paralelo de la misma raíz india que el hebreo ahalot detrás de los "aloes" de las traducciones antiguas de la Biblia inglesa, una palabra que nada tiene que ver con la suculenta planta aloe vera. Eaglewood, la forma que aparece en los registros comerciales europeos más antiguos, llegó por una ruta más extraña: los comerciantes portugueses tradujeron la misma raíz sánscrita como aguila, los documentos latinos la convirtieron en lignum aquilae, y los lectores ingleses oyeron un pájaro que nunca estuvo en la historia. En chino, el material es chénxiāng, en japonés jinkō, en vietnamita trầm hương, todos se traducen aproximadamente como "incienso que se hunde", porque la madera que contiene suficiente resina se hunde en lugar de flotar. Esa prueba de hundimiento es una de las pruebas de calidad más antiguas del comercio y todavía se utiliza.

Por lo tanto, estos son un solo material que lleva un pasaporte diferente en cada idioma que lo comercializó, y una etiqueta que trata "oud" y "agarwood" como ingredientes diferentes está vendiendo una distinción que la botánica no respalda.

Por qué el agarwood utilizable es tan raro

Solo una minoría de los árboles silvestres de Aquilaria desarrollan resina que vale la pena cosechar, con estimaciones comúnmente citadas que van desde porcentajes bajos de un solo dígito hasta aproximadamente el diez por ciento. Y no se puede saber desde el exterior: un árbol cargado con décadas de resina negra se ve exactamente igual que uno que no tiene ninguna. Durante la mayor parte de la historia del comercio, el único control confiable era talar el árbol y mirar, que es precisamente cómo un género de árboles forestales termina en una lista de especies protegidas.

El aroma, descompuesto

La apertura

El verdadero aceite de oud destilado no se abre como la mayoría de los materiales de fragancia. No hay un destello brillante, ni un realce, ni una cabeza. La primera impresión llega con todo su peso, y para muchas personas no se registra como madera en absoluto. Es agrio. O medicinal, un mordisco fenólico agudo que la gente compara con yodo, antiséptico o un vendaje adhesivo. O francamente a corral, una nota animal cálida que recuerda a heno, piel y establo. Debajo, durante los primeros minutos, aparece la madera: seca, oscura, ligeramente amarga, con una pegajosidad resinosa detrás. Algunos aceites tienen un dulzor a fruta seca o meloso que se asienta extraña y bellamente contra la acidez.

El secado

Aquí es donde el oud se gana su reputación. El filo fenólico se suaviza y retrocede, y la faceta animalística deja de anunciarse y se convierte en un zumbido cálido de fondo. Lo que queda después de una hora es una suavidad amaderada, densa, ligeramente dulce, con humo entretejido, más cercana a muebles antiguos pulidos y brasas enfriándose que a cualquier cosa en un bosque. El oud no se desvanece tanto como se asienta, dejando de ser percibido conscientemente por cualquiera que haya estado en la habitación un tiempo, aunque su concentración real apenas se haya movido.

Un vocabulario de trabajo para las facetas del oud

Como no existe un único olor a oud, la habilidad útil es nombrar las facetas en lugar de buscar una descripción. Estos son los ejes que utilizan realmente los comerciantes y formuladores:

• Animalístico: corral, piel, establo, pelo cálido; la faceta que más divide a las narices nuevas
• Medicinal o fenólico: antiséptico, yodo, vendaje adhesivo, alquitrán; agudo y ligeramente refrescante
• Ahumado: brasas, madera carbonizada, alquitrán de abedul, chimenea fría
• Balsámico: miel, higos y dátiles secos, ciruela, dulzura resinosa
• Cuero: piel curtida, ante, encuadernaciones antiguas
• Verde y amargo: corteza húmeda, similar al vetiver, ligeramente terroso
• Amaderado cremoso: la faceta menos común, una redondez similar al sándalo que se encuentra principalmente en grados altos

La taquigrafía regional se asigna vagamente a estos. El material de Assam del noreste de la India a menudo se denomina dulce, afrutado y muy a corral. La madera camboyana y tailandesa de Aquilaria crassna tiene un perfil más redondo y accesible, con menos notas animales. El material malasio y borneano es refrescante, medicinal y resinoso, mientras que el material papú e indonesio oriental es más agudo y verde. Estas son convenciones comerciales en lugar de categorías de laboratorio, y los árboles individuales rutinariamente se niegan a comportarse.

A qué no huele el oud

No huele caro. No al principio. Dado lo costoso que es el agarwood en comparación con casi cualquier otra cosa en perfumería, la gente asume razonablemente que huele a lujo. El verdadero aceite de oud olido directamente de una tira es frecuentemente descrito por los recién llegados como algo que huele a granja, a apósito para heridas o a algo estropeado. El refinamiento es real, pero está al otro lado de una pared y mucha gente nunca la escala.

No huele a la palabra "oud" en un estante. La mayoría de los productos etiquetados como oud en el comercio occidental contienen un acorde amaderado-ahumado-dulce construido y poco o nada de agarwood destilado. Ese acorde es limpio, ambarino, ligeramente coriáceo y fácil de gustar. No es lo que una perfumería del Golfo entiende por dehn al oud, y los dos no se parecen.

No es sándalo. El sándalo es cremoso, lácteo, suave y casi dulce, con una textura uniforme y acogedora. El oud es seco, de bordes afilados e impredecible. Pertenecen a la misma familia de la misma manera que un violonchelo y un pedal de distorsión pertenecen a la misma orquesta.

No es cedro ni incienso. El cedro es virutas de lápiz, seco y con un olor a papel, ligeramente picante, sin ninguna cualidad animal. El incienso y la mirra son resinas extraídas de la corteza de árboles vivos de Boswellia y Commiphora, brillantes, cítricos y polvorientos al principio. El oud es resina de duramen formada internamente, y es lo opuesto a aireado.

No es un solo olor. Esto es lo que vale la pena interiorizar por encima de todo lo demás. No hay un oud de referencia como hay una lavanda de referencia. Dos aceites de la misma especie, país y destilador pueden oler a materiales diferentes, porque la resina es una respuesta de defensa y no hay dos lesiones idénticas.

La química: qué es lo que realmente hace que el oud huela a oud

La resina de agarwood es químicamente desordenada de una manera que no lo es un absoluto floral, y el desorden es el punto. El trabajo analítico ha identificado consistentemente dos familias estructurales como el pilar del olor.

Sesquiterpenos: la parte que hueles directamente

La primera de las dos familias es el grupo de los sesquiterpenoides. Un sesquiterpeno es una molécula construida a partir de tres unidades de isopreno de cinco carbonos, lo que da un total de quince carbonos. Las plantas los ensamblan constantemente; son los caballos de batalla de los olores amaderados, terrosos y balsámicos. Lo que importa para el oud es que son grandes. Un sesquiterpeno pesa aproximadamente la mitad más que el pequeño terpeno detrás de una cáscara de cítrico, y las versiones oxigenadas, las que llevan un grupo alcohol, cetona o éter, son aún más pesadas. Esa brecha es la mayor parte de la razón por la que el oud se comporta de la manera en que lo hace en una habitación en lugar de en una tira.

Los sesquiterpenoides que se han señalado repetidamente como portadores del carácter del agarwood incluyen agarospirol, jinkohol, jinkoh-eremol, kusunol, alfa- y beta-agarofurano, nor-cetoagarofurano, alfa-bulneseno, epoxibulneseno y 9,11-eremofiladien-8-ona. La cromatografía de gases combinada con la detección olfativa humana entrenada en la salida de la columna, que es como los químicos separan las moléculas meramente presentes de las que realmente huelen, ha señalado el beta-agarofurano como un gran contribuyente, junto con compuestos aromáticos más pequeños que incluyen benzaldehído y furfural.

Vale la pena detenerse en estos dos últimos. El benzaldehído es el olor a almendra y hueso de cereza. El furfural es una nota dulce, a pan, ligeramente a caramelo quemado que se forma cuando los azúcares de las plantas se cocinan. Ninguno es amaderado, y su presencia es parte de por qué el buen oud tiene una extraña dulzura comestible entrelazada con un material que de otra manera no se parece en nada a la comida. Los compuestos fenólicos del tipo guayacol, la clase responsable del olor a humo de leña, contribuyen en gran medida al carácter medicinal y a hoguera.

Cromonas: la parte que solo hueles al quemarlo

La segunda familia es lo suficientemente inusual como para funcionar como una huella química. Son las 2-(2-feniletil)cromonas, junto con parientes como la 2-[2-(4-metoxifenil)etil]cromona. Una cromona es una estructura de dos anillos que contiene un átomo de oxígeno, un andamiaje vegetal común, pero las versiones sustituidas con feniletilo que se encuentran en la madera de Aquilaria resinada son casi únicas en ella, y los analistas las utilizan para autenticar y clasificar el agarwood.

Aquí está lo extraño. Estas cromonas son aún más pesadas que los sesquiterpenoides que las rodean, y los derivados hidroxilados como el agarotetrol son las cosas más pesadas de la resina. Son en gran parte no volátiles a temperatura ambiente, por lo que, al estar en un trozo de madera, contribuyen muy poco olor. Son enormemente importantes cuando la madera se calienta, porque la descomposición térmica las divide en fragmentos más pequeños, volátiles e intensamente fragantes.

Ese solo hecho explica un enigma persistente: las virutas de agarwood calentadas y el aceite de agarwood destilado son olores genuinamente diferentes extraídos de la misma materia prima.

La firma química

Ambas familias en un solo lugar, con los pesos que deciden cómo se comporta cada molécula.

Los pesos se expresan en gramos por mol. El guayacol representa la clase de fenoles tipo guayacol, y la fila de cromona es la 2-(2-feniletil)cromona descrita anteriormente, abreviada para la tabla. Hay tres cosas que vale la pena destacar de esa lista. Los sesquiterpenoides alcanzan un máximo de 222.37, por lo que el cuerpo amaderado de la nota es transportado por moléculas en la banda de 204 a 222 y nada más pesado. Las cromonas se sitúan mucho más allá de eso, el agarotetrol sobre todo, por lo que permanecen en la madera contribuyendo tan poco. Y las dos últimas filas apenas están en la madera o el aceite en ningún nivel significativo: se fabrican en el acto cuando la madera se calienta.

Por qué no hay dos ouds iguales

La composición de la resina depende de la especie, la edad del árbol, el tipo y la gravedad de la herida, los hongos y bacterias que se asentaron, el suelo, el clima y, sobre todo, cuántos años la resina permaneció en la madera antes de la cosecha. La formación de agarwood se atribuye popularmente a un moho en particular, generalmente Phaeoacremonium parasiticum, y esa explicación es una simplificación. Los investigadores han inducido la resina utilizando múltiples géneros fúngicos, incluido Fusarium, y un trabajo separado publicado en 2014 mostró que la herida por sí sola puede desencadenar la vía de biosíntesis de sesquiterpenos y la oclusión de vasos en Aquilaria sinensis sin un cambio medible en las comunidades fúngicas y bacterianas alrededor de la herida. La lesión es el desencadenante, la colonización microbiana amplifica y moldea el resultado, y la química exacta es una negociación entre un árbol particular y un insulto particular.

El procesamiento añade otra capa. El método clásico empapa la madera resinosa molida en agua durante días o semanas antes de la hidrodestilación. Ese remojo es una fermentación, que genera compuestos ácidos, a queso y animalísticos que nunca estuvieron en la madera. Dos destiladores que trabajan con el mismo tronco con diferentes tiempos de remojo producen aceites que huelen a productos diferentes. Un remojo más corto, o una extracción con dióxido de carbono sin remojo alguno, produce algo más limpio y mucho menos a corral.

La madera quemada y el aceite destilado son dos olores diferentes

La mayoría de los escritos modernos sobre el oud describen el aceite destilado, y eso es un sesgo reciente. Durante la gran mayoría de la historia documentada del agarwood, el material no era un aceite en absoluto. Era una astilla de madera resinosa puesta al calor, y el olor al que la gente se refería cuando usaba la palabra era el humo. La destilación a escala comercial llegó tarde en esa historia. Si el oud tiene una experiencia de referencia, el quemador tiene una pretensión más fuerte que la botella.

Los dos no son versiones el uno del otro. Son productos químicamente distintos, y la división se sitúa en la línea entre las dos familias moleculares de la nota.

Lo que el calor le hace realmente a la madera

Los sesquiterpenoides sobreviven a ambas rutas razonablemente intactos, por lo que la madera calentada y el aceite destilado comparten un núcleo amaderado y resinoso reconocible. Las cromonas no. Como explicó la sección de química, las 2-(2-feniletil)cromonas son pesadas y efectivamente no volátiles a temperatura ambiente, por lo que la destilación deja la mayoría de ellas en el alambique y nunca aparecen en el aceite. El calor las descompone en su lugar.

El trabajo publicado sobre el calentamiento hace que el mecanismo sea concreto. El agarotetrol, un derivado de la cromona utilizado como compuesto índice para evaluar la calidad del agarwood, se calentó en un estudio a aproximadamente 190 a 200 grados Celsius, y se recuperaron de él tres productos de escisión: bencilacetona, también llamada 4-fenil-2-butanona, benzaldehído y un éster metílico de ácido bencenopropanoico. El sistema del anillo de cromona es térmicamente frágil, y el calentamiento lo descompone en pequeños fragmentos aromáticos de este tipo. El mismo estudio encontró que el agarotetrol era el compuesto principal que quedaba en el matraz después de la destilación, lo cual es la otra mitad del panorama. Un estudio de cromatografía de gases y espectrometría de masas del humo de agarwood vietnamita, publicado en 1993, encontró productos de pirólisis de la propia madera, entre ellos ácido acético, benzaldehído y vainillina, que aparecían como una nota de cabeza por encima de los sesquiterpenos. Los investigadores han informado que estos aromáticos de bajo peso molecular aparecen en el vapor del espacio de cabeza del agarwood calentado, mientras que están ausentes de la madera sin calentar.

Lea los nombres de esos fragmentos y el olor se explica por sí solo. La bencilacetona es dulce, floral y ligeramente afrutada. El benzaldehído tiene olor a almendra y hueso de cereza, presente a nivel de trazas en el aceite, pero generado en mucha mayor cantidad por el calor. La vainillina es vainilla, sin ambigüedades, y llega por un camino ligeramente diferente, como un producto estándar de la descomposición térmica de la lignina de la madera en lugar de las cromonas. Lo que hace el quemador es fabricar esta capa dulce en el acto, en parte a partir de cromonas que habían estado en la madera contribuyendo casi nada a su olor, y esa es una capa que el alambique no puede producir.

Por qué los dos huelen tan diferente

La madera calentada, por lo tanto, resulta más dulce y más obviamente parecida al incienso, porque una capa superior de pequeños aromáticos dulces se genera continuamente sobre el cuerpo amaderado. El aceite destilado no tiene tal capa. Lo que tiene en cambio es el carácter fermentado producido por el remojo tradicional previo a la destilación, que es de donde proviene gran parte de la acidez, el sabor a queso y la profundidad animalística del aceite puro. Esos compuestos tampoco estaban en la madera, y no están en el humo.

Cada vía añade algo que la otra no puede. Ninguna es una copia degradada de la otra, y alguien a quien le encanta el quemador y le resulta difícil el aceite, o viceversa, no está siendo inconsistente. Están describiendo dos conjuntos diferentes de moléculas que casualmente comparten una fuente.

La tradición de calentar sin quemar

La palabra "quemar" también exagera lo que realmente hacen las tradiciones de los conocedores. Tanto las prácticas chinas como las japonesas se basan en el calor indirecto. En el método chino, un trozo de carbón se entierra en ceniza fina, se coloca encima una placa de mica o una lámina de metal, y el fragmento de madera de agarwood descansa sobre esa placa, calentado a través de la ceniza en lugar de encenderse. La práctica estaba bien establecida entre los literatos de la dinastía Song, y la apreciación del incienso se enumera convencionalmente entre las cuatro artes cultivadas por esa clase, junto con el té, las flores y la pintura.

El kōdō japonés heredó el mismo principio y refinó el hardware que lo rodea. El carbón se coloca debajo de una capa de ceniza, el calor sube a través de un pequeño orificio, una lámina de mica se asienta encima, y una astilla de madera de unos pocos milímetros cuadrados se coloca sobre la mica para que se caliente sin prenderse. La apreciación se llama monkō, y la práctica habla de escuchar una fragancia en lugar de olerla, con los participantes tomando unas pocas respiraciones fijas de la copa, generalmente descritas como tres, antes de pasarla. La forma competitiva, kumikō, es un juego de emparejamiento en el que los jugadores identifican qué muestras se repiten, y en su versión más conocida, genjikō, las respuestas se registran con un conjunto de figuras que llevan el nombre de los capítulos de una novela cortesana del siglo XI.

La diferencia de temperatura no es un tecnicismo. El calor indirecto suave volatiliza los sesquiterpenoides y rompe las cromonas sin llevar la madera a la combustión total, por lo que se obtienen los fragmentos aromáticos dulces con muy poca ceniza, carbonilla y humo acre que produce una llama. Una astilla caída directamente sobre carbón al rojo vivo es un efecto legítimamente diferente, y el deseado cuando el objetivo es perfumar toda una habitación y la ropa que hay en ella en lugar de examinar una sola astilla de madera.

Las tres rutas se separan claramente.

Para un difusor de aire frío, la implicación es directa. Sin calor significa que no hay pirólisis, por lo que no se crean esos fragmentos dulces en la máquina. Cualquier dulzor similar al de un quemador en un acorde amaderado difundido debe incorporarse a la fórmula como materiales que ya huelen de esa manera, porque a diferencia de un quemador de carbón, el difusor no puede fabricarlos sobre la marcha.

La nota en un difusor doméstico

Esa limitación es donde el oud se convierte en un problema práctico de ingeniería, porque los acordes de la familia oud son inusualmente fáciles de equivocarse en un difusor de aire frío.

Por qué la difusión por aire frío cambia la ecuación

La difusión por aire frío no aplica calor, por lo que un acorde de oud llega a la habitación en las proporciones que el formulador estableció, sin editar. Cada molécula en él debe pasar al aire por sí misma, a una velocidad gobernada por el peso molecular, la presión de vapor y el punto de ebullición. Para una mezcla cítrica o herbal, este es un requisito trivial. Para esta nota, es el problema central del diseño, porque las moléculas de oud se encuentran en el extremo más pesado de las tres medidas, y algunas de ellas nunca alcanzan la fase de vapor antes de que la gota que las transporta caiga sobre una superficie.

El problema del peso

Las moléculas de cabeza cítricas y herbales se agrupan alrededor de 136 a 154 gramos por mol y hierven aproximadamente entre 175 y 200 grados Celsius: el limoneno pesa 136,23 y hierve a unos 176, el linalool pesa 154,25 y hierve a unos 198. Los sesquiterpenoides del oud son más pesados, con un peso de aproximadamente 204 a 222 gramos por mol, y los oxigenados se encuentran en la parte superior de ese rango. Sus puntos de ebullición son más difíciles de citar honestamente, porque la mayoría de las cifras atmosféricas publicadas para este grupo son estimaciones en lugar de mediciones. Lo que realmente está registrado para el agarospirol es que destila a 90 a 91 grados Celsius solo una vez que la presión se ha reducido a una décima de un torr, lo que es la forma de decir del laboratorio que no hervirá obedientemente a presión ordinaria en absoluto. La dirección importa aquí más que el decimal: cada una de estas moléculas necesita mucha más energía para salir de una gota que un terpeno cítrico. Los sintéticos amaderado-ámbar que sustituyen al agarwood en la mayoría de los acordes de oud comerciales tienen la misma clase de peso por diseño. Se derivan tres consecuencias, y definen toda la experiencia del usuario:

• Lento de llegar. En nuestras propias pruebas, una mezcla cítrica perfuma una habitación en un par de minutos, mientras que un acorde de oud comúnmente tarda de ocho a quince minutos en alcanzar su plena presencia, porque las moléculas necesitan ese tiempo para pasar de la gota al aire.
• Lento de irse. Una vez presente, permanece. Una habitación aromatizada por la noche seguirá oliendo a él por la mañana, y los muebles tapizados lo retienen durante días.
• Acumulativo. Debido a que la producción supera la eliminación, la concentración aumenta a lo largo de una sesión en lugar de alcanzar una meseta. La hora tres es significativamente más fuerte que la hora uno con los mismos ajustes.

Cómo se despliega un acorde de oud en una habitación

Debido a que esos componentes difieren tanto en peso, no llegan juntos, y el orden en que llegan es predecible a partir de la química. Lo que sigue es un mapa razonado derivado de la volatilidad relativa de las moléculas en la tabla de firmas anterior, en lugar de una medición de laboratorio, por lo que trate las bandas como aproximadas.

• Primeros dos minutos. Solo el material más ligero está en el aire: trazas de benzaldehído y furfural, con los fenoles de tipo guayacol justo detrás. Los tres pesan menos de 130 gramos por mol, pero no se mueven al mismo ritmo. El furfural hierve a aproximadamente 162 grados Celsius y el benzaldehído a 178, mientras que el guayacol es el más lento de los tres a unos 205, por lo que el toque medicinal se acumula un latido después de las trazas de almendra y pan, en lugar de al mismo tiempo. De cualquier manera, la habitación se siente ligera y ligeramente ahumada, sin madera todavía. Este es el momento en que la mayoría de la gente decide que la máquina no funciona.
• Cinco a quince minutos. Los sesquiterpenoides llegan al aire en cantidad, el grupo de 204 a 222 gramos por mol que lleva la mayor parte del carácter de la nota, y el cuerpo amaderado y resinoso se llena detrás de esa apertura aguda. Este es el primer punto en el que el acorde se lee como el formulador lo construyó, que es exactamente por qué juzgarlo a los tres minutos engaña.
• Una a tres horas. La habitación alcanza su punto más denso, ya que la limpieza aún no ha igualado la producción. Los materiales amaderados-ámbar más pesados finalmente se registran por completo, y las facetas fenólicas y animalísticas más agudas se vuelven legibles por derecho propio, por lo que la habitación se inclina más ácida de lo que lo hizo a los quince minutos si la producción se estableció alta.
• Durante la noche y a la mañana siguiente. Los aromáticos ligeros hace tiempo que desaparecieron y nada los está regenerando. Lo que queda es la base de sesquiterpenoides y amaderado-ámbar adherida a la tela, el yeso y las superficies pintadas, liberándose lentamente de nuevo en el aire. La habitación se siente más redonda, más tranquila y más oscura de lo que lo hizo a la hora tres.

Una familia está completamente ausente de esa secuencia. Las 2-(2-feniletil)cromonas nunca entran en ella, porque la destilación las deja en el alambique y una máquina de aire frío no aplica calor para descomponer cualquier traza que sobreviva.

El error que casi todo el mundo comete

Alguien carga una mezcla amaderada-resinosa, la hace funcionar tres minutos, huele muy poco y sube la potencia. Veinte minutos después, la habitación está saturada. Una hora después, se siente aguda, agria y medicinal, y la conclusión es que el aceite es malo.

El aceite está casi con toda seguridad bien. La configuración era incorrecta y el bucle de retroalimentación mintió. Con materiales pesados, el instinto correcto es lo contrario de lo intuitivo: establezca la salida más baja de lo que parece correcto, aléjese y juzgue la habitación después de veinte minutos en lugar de tres. Un punto de partida práctico en el que nos hemos puesto de acuerdo es de cinco a diez segundos de atomización seguidos de cuatro a seis minutos de reposo, ajustando a la baja si la habitación todavía se siente pesada después de media hora. Las habitaciones de aproximadamente 150 a 400 pies cuadrados tienden a ser adecuadas para esta familia. Los espacios abiertos son una mala opción, porque se utiliza suficiente potencia para sobrecargar el área de asientos más cercana mientras que la esquina más alejada no huele a nada.

La inversión de la concentración

Una propiedad contraintuitiva de los acordes de oud es que no se hacen simplemente más fuertes a medida que aumenta la concentración. Cambian de carácter. A baja concentración, se percibe la impresión que el formulador pretendía: madera cálida, seca, ligeramente dulce con humo detrás. A alta concentración, los componentes fenólicos y animalísticos cruzan sus propios umbrales perceptivos y dominan, y la misma mezcla se percibe como antiséptica, agria y agresiva. Esto no es un daño al aceite. Es una verdadera no linealidad perceptual, y es la razón por la cual los formuladores profesionales dosifican los componentes fenólicos y animalísticos en fracciones de un por ciento, incluso cuando los materiales amaderados-ámbar que los rodean se encuentran en varios por ciento.

La adaptación olfativa lo agrava. La nariz se fatiga de forma desigual en lugar de uniforme, por lo que el equilibrio que percibe se desplaza a lo largo de una sesión y la persona sentada en la habitación está juzgando un objetivo en movimiento incluso a concentración constante, mientras que un visitante que entra capta la imagen completa de una vez. Para una lectura fiable, salga durante cinco minutos y vuelva a entrar.

Estación, temperatura y flujo de aire

La temperatura ambiente cambia la tasa de evaporación, lo que lo cambia todo. En una habitación cálida a 24 grados Celsius, los materiales pesados se volatilizan más rápido, por lo que el acorde florece rápidamente y tiende a su extremo más agudo. En una habitación fresca a 18 grados, la misma mezcla se libera gradualmente y mantiene su carácter redondeado mucho más tiempo. Esta es la razón física por la que los acordes de la familia oud pertenecen al otoño y al invierno y resultan opresivos en julio. El flujo de aire importa tanto: un ventilador de techo o una puerta abierta dispersa el aerosol antes de que se acumule, por lo que hay que aumentar la potencia para que se note algo. Una habitación pequeña y cerrada con poca potencia casi siempre supera a una más grande y ventilada con mucha potencia.

Hardware, viscosidad y residuos

Las mezclas amaderadas y resinosas tienden a ser más viscosas que las cítricas o florales, y la viscosidad es el enemigo de un chorro nebulizador. El aceite más espeso se atomiza en gotas más grandes, las gotas más grandes caen de la suspensión antes y los residuos forman una película pegajosa dentro del depósito y alrededor de la abertura del venturi. Si se deja, esa película estrecha la abertura y la salida disminuye silenciosamente hasta que la máquina parece estropeada. Las unidades que utilizan acordes pesados necesitan un enjuague con alcohol de alta graduación con más frecuencia que las unidades que utilizan acordes ligeros. Los materiales base que elige un formulador afectan directamente a la limpieza con la que se atomiza una mezcla, el tema de nuestra guía sobre aceites portadores para uso en difusores, que vale la pena leer antes de culpar a una máquina.

En qué se diferencia esto de una vela o una astilla encendida

Una vela libera fragancia a través de una piscina de cera caliente, y el calor es un filtro selectivo. Las moléculas más ligeras se volatilizan preferentemente, las más pesadas permanecen en la piscina de fusión, y algunos materiales se alteran por la proximidad a la llama. Una versión de vela de un acorde de oud, por lo tanto, lanza sus facetas más dulces primero y retiene gran parte de la base profunda, por lo que el equilibrio que se huele no es el equilibrio de la fórmula. La difusión por aire frío no tiene tal filtro, por lo que el mismo acorde parece más oscuro y resinoso en un nebulizador. Las astillas calentadas son el tercer caso y el más alejado de cualquiera de los dos, por las razones de pirólisis dadas en la sección sobre la combustión.

Una tira de papel es el cuarto caso, y es donde se forman la mayoría de las primeras impresiones. El aire ambiente diluye enormemente un acorde contra una tira que se sostiene bajo la nariz, y una habitación presenta toda la fórmula a la vez en lugar de en el orden en que un formulador la dispuso. Una mezcla que huele maravillosamente en una tira puede resultar plana en el extremo más alejado de una sala de estar, o aguda junto a la máquina y ausente junto a la ventana, por lo que la prueba honesta de un acorde amaderado es entrar por la puerta en lugar de oler la botella.

Dónde colocarlo

Debido a que los acordes de la familia oud se acumulan y se adhieren, funcionan bien en espacios de transición en lugar de habitaciones donde la gente permanece durante horas: un hall de entrada, un rellano, un estudio utilizado por períodos cortos, un comedor aromatizado antes de que lleguen los invitados y apagado cuando se sientan. Coloque uno en un dormitorio y se comprometerá con él, ya que estará en las cortinas la próxima semana. Evite utilizar dos mezclas de notas base pesadas en habitaciones adyacentes. Ambas se disipan lentamente, por lo que se encontrarán en el pasillo y ninguna será legible.

La historia: de los bosques de Assam al majlis

La ingeniería es moderna. El material no lo es. Todo lo anterior es un problema de las últimas décadas, máquinas y configuraciones y tamaños de habitaciones, mientras que la madera en el centro de todo ya se comercializaba entre continentes mucho antes de que existiera algo de eso. El agarwood es uno de los aromáticos comercializados continuamente más antiguos de la Tierra. Aparece en la literatura sánscrita temprana como aguru y fue registrado en antiguos compendios del sur de Asia de materiales aromáticos y medicinales. Llegó al mundo mediterráneo a través del griego agallochon y el "aloes" de la traducción bíblica. En China se convirtió en chénxiāng, un bien tributo que se movía hacia el norte desde lo que ahora son Vietnam y Camboya. A través del golfo de Bengala y el mar de China Meridional, fue una de las materias primas de alto valor y bajo volumen que hizo que la navegación de larga distancia valiera la pena, junto con la pimienta, el alcanfor y el sándalo.

Japón y la ritualización de un olor

El agarwood llegó a Japón junto con el budismo y, finalmente, produjo un arte de fragancia formalizado sin un equivalente real en ningún otro lugar. El objeto clave es Ranjatai, un solo tronco conservado en el repositorio Shōsōin en Tōdai-ji en Nara, asociado durante mucho tiempo con la dedicación imperial del siglo VIII del 756 d.C. que fundó la colección del repositorio. Esa asociación ahora está en entredicho: el trabajo de radiocarbono informado por la Oficina de Shōsōin en 2025 dató el crecimiento del árbol entre finales del siglo VIII y finales del siglo IX, posterior a la dedicación misma. El tronco mide aproximadamente 156 centímetros de largo y pesa alrededor de 11,6 kilogramos. Se marcan tres cortes en el propio tronco con etiquetas de papel adjuntas, nombrando al shogun Ashikaga Yoshimasa, a Oda Nobunaga en 1574 y al emperador Meiji, aunque los investigadores han contado muchos más cortes en la madera que esos tres. Nobunaga repartió fragmentos de su rebanada como regalos políticos, lo que nos indica cómo funcionaba este material en la economía del poder. A pesar de las frecuentes afirmaciones en contra, Ranjatai no es kyara, el grado más alto de la jerarquía tradicional; su clasificación es ōjukukō.

De esta cultura surgió la formalización del kōdō, el camino de la fragancia, durante el período Muromachi. Las crónicas atribuyen al octavo shogun Muromachi, Ashikaga Yoshimasa, el nombramiento de dos especialistas para codificar lo que había sido un pasatiempo de la corte: el cortesano y erudito Sanjōnishi Sanetaka, quien clasificó las maderas aromáticas entonces en circulación y cuya estirpe se convirtió en la escuela Oie, y Shino Sōshin, generalmente datado entre 1443 y 1523, cuya estirpe se convirtió en la escuela Shino. Se considera que ambas líneas han continuado ininterrumpidamente. El Kōdō clasifica el agarwood según rikkoku gomi, "seis países, cinco sabores": las categorías son kyara, rakoku, manaka, manaban, sumotara y sasora, nombradas por las regiones de donde se pensaba que procedía la madera, y los sabores son dulce, ácido, picante, salado y amargo. Tomar prestado el vocabulario del gusto para describir el olor no es un accidente pintoresco. Resuelve el problema que persigue cada intento de describir este material: varía tanto que la descripción ordinaria se colapsa y un sistema de coordenadas funciona mejor que un adjetivo.

La Península Arábiga y el Golfo

Pocos lugares han incorporado el oud tan profundamente como la Península Arábiga. Las virutas de agarwood, a menudo empapadas en aceites perfumados para hacer bakhoor, se calientan sobre carbón en un quemador llamado mabkhara, y el humo perfuma la ropa, el cabello y la habitación. En muchos hogares, el quemador viaja de invitado en invitado por el majlis, la sala de estar donde se reciben a los visitantes, y entregarlo es un acto de bienvenida más que de decoración. El aceite de agarwood destilado, dehn al oud, se usa puro en cantidades consideradas excéntricas en cualquier otro lugar, y a menudo se combina directamente con la rosa. Ese maridaje de rosa y oud es el acorde distintivo de la región, que ha sido adoptado esencialmente por toda la industria global de fragancias.

La historia de la mercancía y el colapso

Durante el siglo XX, el aumento de la riqueza en el Golfo y Asia Oriental impulsó la demanda de agarwood silvestre mucho más allá de lo que los bosques podían suministrar. La cosecha era especulativa: se talaba el árbol, se partía y se esperaba. Un número enorme de Aquilaria fueron cortadas y descartadas por estar limpias. Si se añade la pérdida de hábitat en el sudeste asiático, el resultado era predecible.

Aquilaria malaccensis fue incluida en el Apéndice II de CITES en 1995, lo que significa que el comercio internacional requería permisos y pruebas de que no estaba dañando las poblaciones silvestres. Esa lista de una sola especie resultó insuficiente, en parte porque el material se reetiquetaba como una especie diferente. En la decimotercera Conferencia de las Partes en Bangkok en 2004, a propuesta de Indonesia, todas las especies restantes de Aquilaria y todo el género Gyrinops fueron añadidos al Apéndice II, entrando en vigor el 12 de enero de 2005. Varias especies individuales también tienen graves evaluaciones de amenaza de la UICN.

Natural versus sintético hoy

La presión regulatoria no detuvo el comercio. Aceleró una industria de plantaciones que ya se estaba desarrollando, y esa industria ahora suministra la mayor parte del agarwood comercializado legalmente.

Agarwood de plantación y resina inducida

La lógica es sencilla. Cultivar Aquilaria en plantaciones gestionadas y luego inducir deliberadamente la respuesta a la herida en lugar de esperar una tormenta y un hongo afortunado. Los primeros métodos eran rudimentarios y todavía se utilizan ampliamente: perforar y tapar agujeros, clavar clavos o estacas de bambú en el tronco, quemar o inocular los agujeros perforados con hongos cultivados. Los rendimientos eran inconsistentes y la resina a menudo se limitaba a una zona estrecha alrededor de cada herida.

Un enfoque más sistemático, publicado en 2013, la técnica de inducción de agarwood en todo el árbol, utiliza la propia corriente de transpiración del árbol como sistema de entrega. Se perfora un pequeño orificio en la parte inferior del tronco, una línea de transfusión alimenta una solución inductora en el xilema, y el árbol la distribuye hacia arriba a través de su propia tubería, produciendo resina en todo el tronco en lugar de en bolsas aisladas. Los resultados publicados reportaron aproximadamente de 2,4 a 5,9 kilogramos de madera resinosa por árbol, de cuatro a veintiocho veces los rendimientos de los métodos de inducción existentes, con la madera muestreada una semana, seis meses y veinte meses después del tratamiento.

El aceite de plantación no es idéntico al aceite silvestre. El consenso del sector es que es más limpio, más dulce y menos profundo, careciendo de parte de la extraña acidez y el peso animal que producen décadas de lenta resinación. También es mucho más disponible y mucho más barato. Las fuentes comerciales suelen citar el destilado de plantación en los pocos miles de dólares por kilogramo frente a decenas de miles para el material silvestre, aunque este es un mercado con pocos datos públicos y una enorme dispersión.

Qué contienen realmente la mayoría de los productos "oud"

A precios de consumo, una fragancia etiquetada como oud casi nunca contiene una cantidad significativa de aceite destilado de agarwood. La aritmética no funciona. Lo que contiene es una reconstrucción: un acorde construido para reproducir la impresión perceptiva del oud a partir de materiales que cuestan una mínima fracción de lo real.

Esos acordes se componen de sintéticos amaderados-ámbar, materiales de cuero, fenólicos ahumados y un rastro de algo animal. La base amaderada-ámbar a menudo se construye alrededor de un etanona octahidronaftalenilo abreviada OTNE, una molécula amaderada aterciopelada, seca y persistente patentada en 1975 por los químicos de fragancias John B. Hall y James M. Sanders; esa patente ya ha expirado y la molécula se fabrica ahora en todo el mundo bajo muchos nombres. El cuero proviene de materiales de la familia de la quinolina como la isobutilquinolina, o de destilados de alquitrán de abedul y enebro. El humo y el toque medicinal provienen de fenoles tipo guaiacol, la dulzura y la profundidad del ládano, el estoraque, la vainillina y el pachulí. Los rastros animales que antes proporcionaban el castóreo y la civeta ahora provienen de sintéticos que no implican animales.

Un acorde de oud bien construido es, en sí mismo, un arte de formulación, reproducible en cada lote de una manera que el agarwood silvestre nunca lo es, y cada kilogramo de él es un kilogramo de presión que no se ejerce sobre un árbol forestal protegido. Lo que engaña es el etiquetado que implica que la botella contiene agarwood destilado cuando no es así.

Notas que combinan con el oud

Ya sea que una fórmula esté construida sobre resina destilada o sobre una reconstrucción del tipo que acabamos de describir, la nota casi nunca se usa sola. Los mismos pocos compañeros siguen repitiéndose, y ninguno de ellos es una decoración: cada uno responde a un problema específico que crea el oud.

La rosa es el compañero canónico, y la combinación no es arbitraria. La rosa está dominada por moléculas ligeras y difusivas, por lo que ocupa el espacio perceptivo que el oud deja vacío, y sus facetas melosas y ligeramente especiadas se conectan con el lado balsámico del oud para que los dos no se perciban como capas separadas. El azafrán funciona a través de su carácter coriáceo, a heno y amargo, que se asienta en la faceta de cuero del oud y la amplifica.

El sándalo es el agente suavizante. Su cremosidad, su matiz lechoso y amaderado, rellena los huecos del perfil irregular del oud y suaviza el borde medicinal sin cubrirlo. Si buscas el extremo más suave de la familia amaderada, la siguiente pregunta natural es a qué huele el sándalo, y la respuesta es un contrapeso útil para todo lo anterior.

El pachulí comparte la química rica en sesquiterpenos del oud y su clase de peso, por lo que extiende la base en lugar de competir por un espacio diferente, aportando tierra húmeda, chocolate negro y una frescura similar al alcanfor. Los lectores que intentan averiguar cuánto puede soportar una mezcla suelen querer saber a qué huele el pachulí a continuación, porque tiene su propio problema de reputación y su propio umbral de sobredosis. El incienso aporta un humo seco y alimonado que aclara el oud sin endulzarlo, mientras que el ládano y la vainilla suavizan el toque fenólico para cualquiera que encuentre el oud puro austero.

Dónde se sitúa esta nota en nuestra gama

No hay ninguna mezcla de oud en nuestra gama. El agarwood destilado tiene un precio que excede con creces lo que permite un formato de difusor doméstico, y varía lo suficiente entre lotes como para que la misma mezcla no huela igual dos veces.

El territorio adyacente es el extremo amaderado, resinoso y balsámico de nuestros aceites difusores: madera cálida, humo seco y profundidad ambarina, con el mismo comportamiento de nota base que tarda en llegar y en desaparecer, descrito en la sección de difusores anterior. Esas mezclas están formuladas para la difusión por aire frío, lo cual es un equilibrio diferente al de una fórmula construida para una mecha, una cera derretida o un quemador de carbón, ya que está dirigida al aire a granel de toda una habitación.

El juego de muestras de 5 aromas contiene cinco aromas elegidos en el momento de realizar el pedido, lo que permite comparar varias mezclas amaderadas lado a lado en la habitación donde se utilizarán.

Preguntas frecuentes

¿Son oud, oudh, agarwood y aloeswood lo mismo?

Sí. Son el mismo material nombrado en diferentes idiomas. Oud y oudh provienen del árabe, agarwood del sánscrito a través del hindi, aloeswood y agalloch del griego, eaglewood de un antiguo nombre comercial europeo, y los nombres chinos, japoneses y vietnamitas significan aproximadamente "incienso que se hunde". Cualquier producto que los trate como ingredientes separados está utilizando lenguaje de marketing, no botánica.

¿Por qué el oud es tan caro?

Porque la oferta está limitada por la biología más que por el esfuerzo agrícola. Solo una pequeña minoría de árboles silvestres de Aquilaria forman resina, no se puede saber cuáles desde el exterior, la resina tarda años o décadas en acumularse, y el género ahora está protegido por CITES después de una sobreexplotación intensa. Además, una gran cantidad de madera resinosa produce una cantidad muy pequeña de aceite. La escasez se acumula en cada etapa.

¿Huele mal el oud real?

Mucha gente lo cree al principio. El aceite de agarwood destilado puro a menudo presenta notas a corral, agrias o marcadamente medicinales, y los recién llegados a menudo lo describen como un olor a estropeado. Esa apertura se suaviza sustancialmente durante la hora siguiente, transformándose en algo cálido, suave y oscuro. Si el viaje vale la pena es algo genuinamente personal, y es completamente normal preferir un acorde diluido o reconstruido al material en bruto.

¿Cuál es la diferencia entre la madera de oud y el aceite de oud?

Huelen diferente a pesar de provenir de la misma fuente. Calentar las virutas provoca pirólisis, que fragmenta las moléculas pesadas de cromona en piezas volátiles más pequeñas como el benzaldehído y la bencilacetona, mientras que la madera misma contribuye con otros aromas ahumados, incluida la vainillina, por lo que el humo transporta una capa superior más dulce, suave y similar al incienso que la madera no contenía antes de ser calentada. La destilación captura los sesquiterpenoides sin esa transformación térmica, deja la mayoría de las cromonas atrás y a menudo añade un carácter fermentado y animalístico del remojo tradicional previo a la destilación. Las tradiciones de los conocedores en China y Japón calientan la madera indirectamente sobre una placa de mica sobre carbón enterrado en cenizas en lugar de encenderla, lo que libera la fragancia sin combustión completa.

¿El oud de la mayoría de las fragancias es agarwood real?

Normalmente no, y a precios de consumo ordinarios, esencialmente nunca. La mayoría de los productos etiquetados como oud utilizan un acorde construido a partir de sintéticos amaderados-ámbar, materiales de cuero como derivados de quinolina, fenoles ahumados de la familia del guayacol y resinas como el ládano y el estoraque. Esos acordes son un trabajo de formulación por derecho propio, y reducen la presión sobre los árboles forestales protegidos.

¿El oud es una nota masculina o femenina?

Ninguna de las dos, y la pregunta es en gran parte una costumbre minorista occidental. En la perfumería del Golfo, donde el oud se ha utilizado continuamente durante siglos, lo usa todo el mundo y la combinación de rosa y oud es completamente unisex. El encuadre de género proviene de las categorías de marketing del siglo XX, y no del material en sí. En un difusor doméstico, la pregunta desaparece por completo, ya que una habitación no tiene género.

¿Cuánto acorde de oud debo usar en un difusor doméstico?

Menos de lo que cree, y luego espere. Los acordes amaderados pesados suelen necesitar de ocho a quince minutos para alcanzar su plena presencia, por lo que juzgar la producción después de tres minutos le inducirá a error. En nuestras propias pruebas, comenzar con unos cinco a diez segundos de atomización por cada cuatro a seis minutos de descanso en una habitación de aproximadamente 14 a 37 metros cuadrados funciona bien: déjelo media hora, luego salga y vuelva a entrar para evaluar honestamente.

¿Es la recolección de agarwood legal y sostenible?

Existe comercio internacional legal pero regulado. Aquilaria malaccensis entró en el Apéndice II de CITES en 1995, y el resto del género más Gyrinops lo siguió después de la Conferencia de las Partes de 2004, con entrada en vigor el 12 de enero de 2005, por lo que se requieren permisos. La recolección silvestre sigue siendo un problema de conservación en varios estados del área de distribución. Las plantaciones gestionadas que utilizan la inducción deliberada ahora suministran la mayor parte del material legal.